전기밥솥이 생기고 나서 당길 때마다 요거트를 직접 만들어 먹고 있는데요. 아주 편하고 좋습니다! 처음엔 요거트 메이커까지 살까 생각했는데 밥솥이 있으면 전혀 필요가 없네요. 이번엔 매일 바이오 요거트 플레인 맛으로 요거트 만들어 봤습니다! 원래는 엑티비아를 사려고 했는데 품절이라 없었어요. 걱정반 기대반으로 바이오 드링킹 요거트를 사왔는데 결론은 성공했습니다.
재료
우유1팩 1000ml + 매일 바이오 드링킹 요거트 플레인 250ml
상온에 뒀다가 사용했습니다!
먼저 밥솥과 우유 매일 바이오 요거트를 준비해주세요.
엑티비아가 요거트 성공률이 높대서 엑티비아를 사려고 했지만,, 농후발효유면 요거트 만들기가 가능하다는 말이 생각나서 겁없이 집어왔습니다.
상온에 둔 우유+ 요거트를 콸콸 부어줍니다.
또 등장한 플라스틱 수저로 사정없이 섞어줍니다.
여기서 중요합니다!
꼭 밥솥 보온기능을 키고 1시간을 방치해줍니다.
1시간 후 밥솥을 끄고 9~12시간 방치해줍니다. 저는 이번에 12시간 정도 방치했던 거 같아요.
자기 전 밤에 만들어 놓으면 최고!
12시간 후 밥솥을 열었는데요.
와우.. 걱정했는데 엑티비아로 했을때 보다 더 잘 나왔어요 ㅠㅠ 탱탱한 푸딩 같은 느낌의 요거트 완성입니다!
늘 그랬던 거처럼 ㅋㅋㅋ 바로 커피 드리퍼로 그릭요거트 만들어 줍니다!
나머지는 락앤락 통에 넣어서 냉장고에 넣어줬어요~
그릭요거트도 실패 없이 꾸덕하게 잘 만들어졌네요!
매일 바이오 드링킹 요거트 사용하니까 맛이 좀 달랐는데요. 엑티비아는 좀 시큼한 느낌이었으면 매일 바이오 드링킹은 신맛이 덜하고 더 고소하다고 느껴졌어요! 요거트에 신맛이 좀 싫으신 분은 매일 요거트를 사용해서 요거트 만들어봐도 좋을 거 같아요. 이상 밥솥으로 그릭요거트 만들어본 후기 었습니다!
★ 요거트 만드는 다른 방법이 궁금하시면 참고하세요!
커피 드리퍼로 편스토랑 윤은혜님 그릭요거트 만들기 [클릭]
엑티비아 사용해서 밥솥으로 요거트 만들기 [클릭]
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