Broccoli salad

정말 무더운 날씨다.. 정신을 못차리겠어. 내인생 최고 더운건 라스베가스 갔을때랑 2018년 여름이었는데 지금 좀만 더 노력하면 2018년도 여름은 이길 기세임.. 암튼 매우 덥다는 얘기. 어쩌다보니 식단 기록겸 일기까지 쓰는데 오늘의 저녁밥은 빵과 채소무더기!! 마켓컬리에서 장본게 와서 좀 풍성해졌다. 가지,애호박,대추방토,미니새송이버섯,마늘조금 +후추,소금,올리브유 버물버물 해서 에어프라이어에 180도 10분정도 구웠다! 조온맛 ㅠㅠ 소금을 더 치면 맛있을거 같다. 빠질 수 없는 치아씨드 푸딩까지 먹어줌... 또 비건했습니다 ^.^! 이번에 비건 음식 몇개 사봤는데 먹어보고 리뷰도 남겨야징. 저녁먹고 더 먹고싶었는데... 참았다. 사진은 대리님이 쏘신 크리스피 도넛♡

썸네일에 음식 뜨는게 싫어서 미방,, 창의적인 저녁식사.. 어제남은 감자에 치즈랑 만두 올려서 렌지에 돌렸다. 그리고 치아씨드 푸딩(치아씨드+바나나+아몬드브리즈+꿀+피넛버터) 치아씨드 푸딩을 알고난 후 집에 방치된 치아씨드가 빠르게 소진되는중.. 맛있당 냠냠 마켓컬리에서 쿠폰 뿌려서 빠르게 장을 봤다 내일은 더 맛있는걸 먹겠어!

휴가 전에 과장님이 주신 감자를 얼른 소진하고자 만든 매쉬드 포테이토... 그 위에 치즈 뿌려서 만들었다. 감자 큰거하나 작은거 하나 썼는데 많아서 내일 남은거 먹을듯. 이마트 장이 취소돼서 급하게 사온 바나나... 난 디저트 개념으로 치아씨드 푸딩을 먹는데 양 조절이 어렵다;; 본가가서 너무 잘 먹고 온 탓에 다시 살이 뒤룩 쪘다. 원래 먹던대로 저녁은 적게 먹어야지 ....

냉장고 마지막 신선재료 토마토와 달걀로 요리했다. 파기름에 토마토 먼저 볶고 다 볶았으면 덜어냈다가 계란 스크램블 만들고 다시 같이 볶아주었다. 스텐팬 사용이 아직도 ㅠㅠ 어려워서 계란에서 좀 망했다 싶었지만 생각보다 맛있다. 이것도 계란 빼면 나름 비건이다 생각한다 ^.^ 비건에 환장함... 저거 먹고도 배가 허전해서 땅콩잼 한스푼 먹어줬다.. 요 며칠 간식도 열심히 먹고 오늘 점심은 피자를 먹어서 좀 참겠다!

가지에 냉동야채랑 치즈 넣고 가지피자 만들었음 +만두도 3개 곁들였습니다.. 오아시스에서 산건데 나름 괜찮다 만두피 쫄깃.. 후식(?)으로 치아씨드에 바나나 땅콩잼 넣고 치아씨드 푸딩 또 만들었다. 이번엔 물로 불렸는데 아몬드브리즈 넣은게 맛있음. 그래도 뭐 먹을만 했다. ㅠㅠ 오늘 회사에서 과자를 엄청 먹었는데 주말에 맛있는거 못먹어서 그런가 식욕이 터짐!!! 흐흐 반성합니다... (근데 초밥 시켜먹었단건 안비밀) +오늘 퇴근하면서 본 무지개

이건 점심... 코로나 검사 받고 와서 간만에 파스타 먹고싶어서 만들었는데 감을 잃었는지 좀 아쉬운 맛. 더워서 요리하기 힘들다. 겨우겨우 함 저녁은 에그인헬 하려고 했는데 대충만들어서 실패함ㅋㅋㅋ 노맛 ㅠ 그냥 생 토마토 씹어먹는게 나았을뻔 했다 또륵.. 비주얼도 별로여따..

ㅠ 퇴근할때 소나기가 와서 운동화가 다 젖었다.. 충격에 집와서 한시간 넘게 누워있다 밥먹음. 귀찮아서 오아시스에서 산 닭가슴살 마늘맛이랑 밥 상추 큰 토마토 먹음. 수요일에 장본건데 벌써 상추가 물러서 슬펐음 대충 제거하고 먹었다.. 토마토는 확실히 대추방울토마토가 맛있음 ㅠ 안달아 안달아~ 닭가슴살은 맛은 있는데 너무 뻑뻑함 마켓컬리께 나은듯.. 뭔가 먹고싶어서 바치디다마 쿠키 만든거 마지막 두개도 같이 먹음. 더 먹고싶은데 참겠어.....

병원갔다와서 늦게먹음.. 또 비건식이라 해도 될듯! 어제만든 비건피자 또 만들었다. 피자 기다리면서 피넛버터+빵..+치아씨드 푸딩 야금야금 먹음 어제보다 재료를 더 많이 넣었더니 나쁘진 않았지만 어제보단 별로였다 ㅋㅋㅋ 과유불급이여..

이정도면 비건 레시피가 아닐까!! 비건에 꽂혀서 이번엔 요리다운걸 해봤음!! 뿌듯,,, 유튜브에서 봤던 비건 레시핀데 또띠아에 토마토 소스,가지,양송이 버섯 피자치즈 올려서 180도 예열한 오븐에 13분 정도 구웠다! 존맛;; 나는 가지 양송이 좋아해서 그런걸수도 있지만 진짜 맛있어서 허버버 먹었다. 비건피자 외에 상추샐러드 치아씨드 푸딩 (이번엔 바나나넣음!!!) 제로콜라, 바치디다마 쿠키 먹었다! ㅋㅋㅋ 계속 간식 먹고있음 ㅠㅡㅠ 확실히 바나나 들어가니 맛있음 ㅠㅠ 내일도 비슷하게 먹지 않을까 하는 생각 ㅋㅋ

여전히 푸짐해 보인다ㅋㅋㅋ 거의 두달은 상추 닭가슴살 밥만 저녁에 자주 먹었다. 오랜만에 그렇게 먹어봄~~ 식단은 밥 70g 정도 마켓컬리 better me 냉장 닭가슴살 후추맛. 이번에 첨으로 샀는데 플레인이 제일 내입에 나았다. 촉촉해서 좋은데 후추는 후추맛이 강해서 스리라차 찍어먹어도 별루였음.. 에베베 상추 파프리카 빵 2조각(??!!) 먹었음. 빵은 회사에서 부장님이 쏘신 빵 남은거 싸왔는데 맛있는건 바로 먹고 싶어서 두조각 먹고 나머진 냉동보관함~~ 사과 비트 당근 ABC주스... 티몬에서 샀는데 이건 영 별로라서 몇개 사지도 않았는데 아직 남았다. 입이 심심해서 후식으로 먹어줌 ㅋㅋ