선물로 받은 중국식초 라오천추 먹어봄

이번에 퇴사를 하면서 회사 중국동료분께서 중국식초인  천추를 선물로 주셨는데요. 다른 중국언니는 이 천추를 정말 좋아해서 회식 때 중국 음식을 먹으러 가면 마라탕이나 마라샹궈 훠거 등에 항상 이 천추를 찍어먹더라고요. 저도 따라서 천추에 서서히 입문하고 있을 무렵이라 천추를 선물 받게 되었네요. 놀랍게도 찾아보니 쿠팡에서도 중국식초 라오천추를 판매하고 있어요.

수탑 라오천추 발효식초

 

중국식초 라오천추는 500ml 유리병에 들어있어서 꽤 묵직하고 양도 많습니다.

앞면에 중국어라 당황했지만 다행히 뒷면에 한국어로 적혀있어서 성분을 확인할 수 있었는데요. 라오천추는 발효식초라고 하네요. 보관법은 직사광선을 피하고 건조한 곳에 보관하라고 합니다. 일반 식초랑 보관법이 비슷한 거 같아서 조미료 두는 곳에 함께 보관하고 있어요.

유통기한은 앞부분에 표시되어 있습니다 25년 12월 25일까지네요. 거의 3년은 넉넉하게 먹겠어요!

윗부분 뚜껑 까는 게 좀 어려웠던 기억이 납니다..

뚜껑을 여니 시큼한 식초향이 강하게 났어요.

저는 천추를 먹는 방법을 고민해 보다가 연두부에 간장을 찍어먹기도 하니까 천추를 한번 넣어서 먹어봤는데오. 아하.. 이조합은 두 번은 안 먹을 거 같아요.

내용을 추가하면 천추 맛있게 먹는법을 찾아보고자 여기저기 찍어 먹고 있습니다. 식단 목적으로 노브랜드 큐브 닭가슴살을 산게 있는데, 시판 닭가슴살만 먹다 오랜만에 생 닭가슴살 삶아먹으니 먹는게 너무 힘들었어요. 스리라차 찍어먹듯 천추에 닭가슴살을 찍어먹어봤는데요. 그냥 먹을때보다 훨씬 맛있게 먹을 수 있네요. 닭가슴살 맛있게 먹는 방법으로 천추에 찍어먹는것 추천드립니다!

혹시나 중국식초 천추를 맛있게 먹을만한 팁이 있을까 해서 쿠팡 리뷰를 살펴봤는데요. 주로 만두에 천추를 찍어먹거나 기름지거나 튀긴 음식을 먹을 때 곁들여 먹으면 맛있다고 하네요. 역시 사람은 배워야 합니다! 다음에 만두를 찍어먹거나 마라탕 포장해 올 때나 샤브샤브 먹을 때 한번 곁들여서 먹어봐야겠어요. 이상 중국 식초 라오 천추 먹어본 후기 었습니다!

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