이번에 퇴사를 하면서 회사 중국동료분께서 중국식초인 천추를 선물로 주셨는데요. 다른 중국언니는 이 천추를 정말 좋아해서 회식 때 중국 음식을 먹으러 가면 마라탕이나 마라샹궈 훠거 등에 항상 이 천추를 찍어먹더라고요. 저도 따라서 천추에 서서히 입문하고 있을 무렵이라 천추를 선물 받게 되었네요. 놀랍게도 찾아보니 쿠팡에서도 중국식초 라오천추를 판매하고 있어요. 수탑 라오천추 발효식초 COUPANG www.coupang.com 중국식초 라오천추는 500ml 유리병에 들어있어서 꽤 묵직하고 양도 많습니다. 앞면에 중국어라 당황했지만 다행히 뒷면에 한국어로 적혀있어서 성분을 확인할 수 있었는데요. 라오천추는 발효식초라고 하네요. 보관법은 직사광선을 피하고 건조한 곳에 보관하라고 합니다. 일반 식초랑 보관법이 비..
