최근에 친구랑 방문했던 홍대 수플레집인 소과당 홍대점. 수플레가 상당히 부드럽더러라고요! 바로 리뷰해볼게요.
홍대 수플레 소과당은 2,3층이 모두 카페였고요. 저희는 2층에 자리를 잡았습니다.
홍대 수플레 소과당은 수플레 뿐 아니라 다양한 디저트를 팔고있는데 확인하세요.
소과당 저는 처음 들어봤는데 이미 홍대 수플레로 유명하더라고요. 한눈에 봐도 퐁실해 보이는 수플레위에 생크림과 과일 토핑들이 올라가있습니다! 작은 병에 딸기 시럽도 함께 주셔서 부워먹으면 됩니다.
진짜 공기같은 식감의 수플레였고요. 저작운동을 하지 않아도 사르르 녹는 식감이었습니다. 개인적으로 좀 팬케이크의 식감을 좋아하나봐요. 덜 가벼웠으면 어땠나 하는 생각을 했습니다. 가볍고 살살 녹는 수플레 좋아하시면 맛있게 드실거 같아요! 라떼도 무난하게 마시기 좋았어요. 아주 가벼운 수플레 느낌 좋아하시면 추천드립니다.
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